Iz knjige Tekma za življenje: nekdanji mož me je obtožil, da sem verski fanatik, ko sem postala veganka

Odlomki iz knjige: Tekma za življenje

NEKATERIM NE POMAGAJO NOBENI DOKAZI O ŠKODLJIVOSTI ŽIVALSKE HRANE

Nekateri ljudje si tako močno želijo nekaj verjeti, da jih o nasprotnem ne prepričajo nobeni dokazi. To zlasti velja za prepričanja v zvezi s hrano. Kako razlagate to, da se tri četrtine svetovnega prebivalstva prehranjuje vegetarijansko, večina zahodnjakov pa je še vedno prepričanih, da so za zdravje potrebni mlečni proizvodi in meso? To je še posebej nerazumljivo glede na to, da obstaja veliko znanstvenih dokazov, da hrana živalskega izvora povzroči več kot sedemdeset odstotkov smrti v zahodni civilizaciji.

VČASIH NAS V SPREMEMBO PREHRANE PRISILI STRAH PRED SMRTJO

Sama sem bila zelo motivirana za spremembo prehrane. Nenazadnje je bila kazen za neuspeh glede na to, kako sem dojemala situacijo, smrt. Svoje prehranjevalne navade sem spremenila dobesedno čez noč. Presenetilo me je, da sem začela bolj uživati v hrani. Če ne bi k moji motivaciji prispeval tudi strah, nisem prepričana, da bi se lahko držala spremembe.

NEKDANJI MOŽ ME JE OBTOŽIL, DA SEM VERSKI FANATIK, KO SEM POSTALA VEGANKA

Moj takratni mož očitno ni menil, da bi takšna hrana zanj lahko bila koristna, in je pravil: »Ti si bolna, ne jaz!« Obtožil me je celo, da sem postala »verski fanatik«, ker sem s takim navdušenjem spremenila svojo prehrano.

ČE BI RADI SHUJŠALI BREZ ODREKANJA HRANE, JE RASTLINSKA PREHRANA IDEALNA ZA VAS

Veliko ljudi poskuša nadzirati svojo težo tako, da jedo manj, da uporabljajo metodo odrekanja, zaradi česar so lačni. Težava je v tem, da ta metoda ne deluje. Tudi če jim uspe shujšati za kak kilogram, pridobijo nazaj vso težo in še več, ko se vrnejo k staremu načinu prehranjevanja. Večina ljudi ne ve, da lahko dejansko pojedo dvakrat do trikrat več (količinsko) in še vedno shujšajo. Večina rastlinske hrane ima zelo malo kalorij, zato se je mogoče s tovrstno prehrano dodobra nasititi. Če bi ljudje vedeli, da lahko pojedo toliko, kot želijo, da se lahko popolnoma nasitijo in s takšno prehrano celo shujšajo, vas ne bi čudilo, zakaj se tega ne lotijo vsi? Mene vsekakor čudi!

  • Share/Bookmark

Komentiraj